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  • 烹饪英语

    主编:刘大稳

    本教材共 12 个单元,分别为 Kitchen Equipment and Tools ( 厨房设备和工具 )、Kitchen Positions ( 厨房岗位 )、Co

    ¥49.8
  • 食品雕刻(第2版)(四色)

    主编:杨林超 王国仕

    本书是根据中、西式烹调师果蔬雕刻技能的相关鉴定要求,以食品雕刻基础为根本,以提高学生的实操能力为主导,结合餐饮行业发展情况

    ¥49.8
  • 食品雕刻艺术

    主编:罗桂金

    本教材以实践运用为主旨,由基本功及花卉类、鸟类、鱼虫类、走兽类四个项目,共计32个任务组成,建议教学课时数为128课时。

    ¥36
  • 中式面点制作

    主编:陈瑜 张丽

    本书作为职业院校烹饪专业教材,在编写中始终以职业教育的培养目标为指导思想,坚决贯彻职业教育的改革要求,切实做到基础适度够用

    ¥48
  • 数控铣床加工与编程(华中)

    主编:单忠生 何花

    本书以理论知识学习为基础,以实践技能培养为重点,主要介绍了华中数控铣床编程与加工的相关知识和技能。本书共分为六章,第一章

    ¥36
  • 数学学习辅导与提升训练(拓展模块一)上册

    主编:赵培勇

    本书是《数学:拓展模块一 上册》的配套用书,全书共分为 5个单元,包括命题与充要条件,三角计算,数列,平面向量,圆锥曲线 每单元

    ¥26
  • 汽车底盘调试与性能提升项目教程

    主编:王光林 邓博文

    本书分为四个项目,内容包括汽车减振系统调试与改装、汽车制动系统调试与改装、汽车高性能轮毂调试与改装、汽车底盘强化件调试与改

    ¥29.9
  • 语文学习辅导与提升训练(拓展模块)

    主编:郭景岩

    本书从中等职业学校语文教学和学生的实际出发,注重对学生基础知识掌握情况的考查,强化训练学生解决实际问题的能力,特别是有关阅

    ¥25
  • 英语(拓展模块)教师用书

    主编:吴宗印

    本教材由八个单元组成,每个单元一个话题。针对所在地区的教学实际需要、学生现有水平和课时安排等,教师在教学过程中可对教材内容进

    ¥0
  • 城市轨道交通电扶梯检修技术(活页式)

    主编:黄赫

    本书以学生为中心,注重培养学生核心素养;以真实生产项目、典型工作任务等为载体,组织教学单元;建设深入浅出、图文并茂、形式多

    ¥48
  • 金属加工与实训——铣工实训

    主编:程沛秀

    本书是以机械制造技术专业中铣削加工技术的相关工作任务和职业能力分析为依据按照专业人才培养方案编写而成的。本书以工作项目为导

    ¥35
  • 中职生创新主题班会活动实践

    主编:周冬根 徐伟 余红

    本书根据学生身心发展规律和职业生涯规划成长规律,按每周一次的主题班会,共设计了多个主题,内容涉及学生的生活、德育、心理、安

    ¥36
  • 阳光成长——心理健康导航

    主编:魏丽丽

    本书共七个专题,包括健康心理促成长、认识自我明方向、直面挫折增阅历、管理情绪育情商、学会学习觅成功、和谐交往创美好和远离危

    ¥36
  • 机械常识与钳工实训

    主编:孙淑玲

    本书是中等职业教育新形态下非机类通用教材。全书由机械常识和钳工实训两部分内容组成。其中,机械常识部分包括第一章至第四章,内

    ¥33
  • 英语同步学习辅导(拓展模块)

    主编:陈琳华

    《英语同步学习辅导(拓展模块)》是依据《中等职业学校英语课程标准(2020 年版)》编写的《英语(拓展模块)》的同步自学练习用书

    ¥25
  • 英语同步学习辅导(职业模块)工科类

    主编:常乐 师海歌

    《英语同步学习辅导(职业模块)工科类》是依据2020年中等职业学校英语课程标准编写的《英语职业模块)工科类》的同步自学练习用书。

    ¥28