本教材以学前儿童心理科学，学前儿童教育理论，学前儿童生理卫生科学、保健学和儿科医学为先导，又将学前儿童教育学和保健学的一些最新理念和成果纳入学前儿童卫生保健的知识体系，立足科学性和先进性；依据1996年颁布的《幼儿园工作规程》、2001年颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》和2010年颁布施行的《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》的精神，密切结合托幼机构的保教实践，系统地阐述了学前儿童（0～6岁）卫生与保健的基本知识与技能，注重保教结合、保教并重。
　　本教材紧密围绕高职高专教育理念，将正文分为理论知识和实践活动两部分进行撰写。为了突出本教材的实践性和应用性，在理论知识板块中穿插小案例、资料卡和见习项目，使所学知识达到发展结果的最优化；在实践活动板块中布置特定的实践活动内容，并将实践活动分解为一个个任务，在任务驱动法的带动下，提高学生的学习兴趣，并在任务的逐个击破中进一步提高学生的实际操作能力。

　　本书可作为高职高专学前教育专业的教学用书，还可作为相关领域工作人员的培训参考用书。