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  • 烹饪营养与配餐(双色)

    主编:赵纪国

    本书共分4个模块,分别是营养学基础知识、各类食物的营养价值、烹饪中的营养变化、营养配餐。本着以能力为本位,以应用为目的原则

    ¥39
  • 烹饪营养与配餐(双色)

    主编:赵纪国

    本书共分4个模块,分别是营养学基础知识、各类食物的营养价值、烹饪中的营养变化、营养配餐。本着以能力为本位,以应用为目的原则

    ¥39
  • 烹饪原料与加工工艺(双色)

    主编:赵竟翔

    本书主要介绍了烹饪原料基础知识,刀工工艺,谷物类、蔬菜类、果品类、菌藻类、家畜类、家禽类、水产类烹饪原料与加工技术,以及调

    ¥55
  • 烹饪原料与加工工艺(双色)

    主编:赵竟翔

    本书主要介绍了烹饪原料基础知识,刀工工艺,谷物类、蔬菜类、果品类、菌藻类、家畜类、家禽类、水产类烹饪原料与加工技术,以及调

    ¥55
  • 平面广告设计

    主编:王大为 陈明明

    本书通过五个不同题材类型的平面广告设计项目,详细讲解了平面广告设计项目的工作流程,将理论知识穿插在每个操作步骤中,注重专业

    ¥65
  • 企业形象策划与设计

    主编:陈明明 王大为

    本书基于工作任务,通过项目教学的方式,选取实际项目进行教学内容的组织安排。本书分为四个项目,共十五个任务。除项目一的三个任

    ¥69
  • 建筑装饰CAD

    主编:郭林林

    本书图文并茂,具有较强的理论性和实践性,与建筑装饰室内设计行业要求匹配。本书内容包括建筑装饰基础知识、建筑装饰CAD入门、基

    ¥48
  • 图案设计

    主编:杨光

    通过本书的学习,读者不但能够学到美学的法则及装饰原理,掌握各种设计语言及表现手法、技巧,以优美的造型使形式与色彩巧妙组合,

    ¥64
  • 设计概论

    主编:曹雪 王禹

    本书编写内容与时俱进,图片案例丰富多样,并融入编者个人的心得体会。本书主要内容包括设计的特征、设计的类型、中外艺术设计史、

    ¥66
  • 企业形象策划与设计

    主编:陈明明 王大为

    本书基于工作任务,通过项目教学的方式,选取实际项目进行教学内容的组织安排。本书分为四个项目,共十五个任务。除项目一的三个任

    ¥69
  • 会计电算化实用教程

    主编:赵晓洁 杨琴

    本书以来源于企业的典型案例为载体,以工作过程为导向来组织本书的内容,共有九个模块,分别是会计电算化认知与用友U8V10 1软件的

    ¥43
  • 中职生创新创业基础

    主编:陈国庆

    本书由绪论、创新篇、创业篇三部分组成。其中,创新篇包括创新概述、创新思维、创新型人才三章,创业篇包括初识创业、创业准备、创

    ¥34.8
  • 城市轨道交通安检实务

    主编:马善梅

    本书分为3个模块,内容包括城市轨道交通安检基础、安检设施设备及其操作、突发事件的应急处理,并在附录中收录了城市轨道交通安检

    ¥33
  • 城市轨道交通安检实务

    主编:马善梅

    本书分为3个模块,内容包括城市轨道交通安检基础、安检设施设备及其操作、突发事件的应急处理,并在附录中收录了城市轨道交通安检

    ¥33
  • 城市轨道交通客运服务英语

    主编:祁姝一

    本书精选与城市轨道交通结合紧密的文章,同时单独设置一个板块用于平时的工作对话,与实际工作场景相结合。全书共分12个项目,内容

    ¥38
  • 大学生职业生涯规划

    主编:祝敏鸿 梅贤臣

    本书共七章,具体内容包括职业生涯规划概述、认识自我、职业世界探索、职业决策、职业生涯规划的制订、职业适应与发展、职业生涯规

    ¥39.8